UN DINER DE GALA XXL A LYON AVEC C GASTRONOMIE

Direction la mythique Halle Tony Garnier à Lyon pour ce mois d'Octobre !

Un challenge XXL pour l'équipe lyonnaise de Loca Réception afin de répondre au cahier des charges de notre client et traiteur de renom : C GASTRONOMIE ! 

Pour cet évènement de gala, 1300 personnes étaient attendues pour l'anniversaire d'une entreprise privée dans cette place évènementielle lyonnaise ce lundi 3 Octobre. Bien sur, quelques exigeances se sont greffées au défi proposé puisque le montage devait se réaliser le lundi matin et le démontage en fin de soirée dès minuit !

Loca Réception a donc pu accompagner C Gastronomie sur l'ensemble :

- du mobilier  (tables, chaises, buffets, manges debout),

- la vaisselle pour le buffet apéritif et le repas de gala

- le matériel d'office  (etuves, portes assiette, echelles, liteaux ...) nécessaire au traiteur, réparti sur 5 espaces au vue du volume de la réception et de la préparation de l'envoi des plats.

Quelques 30 étuves ont été livrées..sans compter les verres ! Nous vous laissons deviner...

En complément, l'installation de la carcasse nous a été demandé. Ce terme technique désigne la mise en place des produits selon un plan d'implantation précis sur mesure. Un tel espace doit être optimisé afin que les flux de circulation soient sécurisés, que le timing de la soirée soit respecté et que les invités puissent profiter de leur soirée ( et bien sur manger chaud !). 

Alors place aux mesures, au traçage et à la mise en place. Kevin et Eric, nos maitres coordinateurs ont donc cette tache ambitieuse ! Au total c'est plus d'une quarantaine d'équipiers loca qui se sont investis pour cet évènement.

Côté véhicules ? Cette commande représente 4 semi remorques et 2 poids lourds ! A l'aller et au retour ! La logistique a donc été intense. 

Cet évènement avait un enjeu important pour Loca réception : celui de renforcer notre expertise de loueur évènementielle sur la place lyonnaise. Oui répondre à un diner de gala de 1800 personnes est une fierté !

Nous tenons à remercier C Gastronomie pour sa confiance et son professionnalisme. Quelle belle collaboration !